Пироги

Осетинские пироги – это не просто национальное блюдо, а символ и даже своеобразная философия осетинского народа. История этих пирогов насчитывает не одно столетие, что отражено даже в устном народном творчестве осетин. Это закрытые пироги в виде тонко раскатанной лепешки. Особо вкусными считаются пироги из тонкого теста с обильной, сочной, аккуратно заправленной начинкой. Пироги с толстым слоем теста считаются в Осетии признаком неопытности хозяйки. Традиционно осетинский пирог состоит из трех лепешек, что символизирует трёхмерное строение мироздания: солнце, воду и землю. Благодаря тому, что традиционные осетинские пироги бывают с самыми разнообразными начинками и самой различной калорийности, каждый сможет выбрать себе пирог по душе: от сытных высококалорийных пирогов с мясом, курицей и сыром, картофелем и сыром – до легких низкокалорийных и постных пирогов с тыквой, фруктами и ягодами. Осетинские пироги хороши еще тем, что, если пирог не съеден за один раз, то потом его можно разогреть, и это совершенно не повлияет на его вкусовые качества. Делая заказ у нас, вы можете быть уверены в том, что на ваш стол попадут те самые, настоящие осетинские пироги, приготовленные заботливыми и бережными руками по традиционной рецептуре.

Осетинские пироги © 2012-2015 - Разработан: КИПсерв